Qozog‘istondan Rossiyaga jo‘natilgan tovuq go‘shtida xavfli bakteriya aniqlandi

Mutaxassislar Qozog‘istondan Rossiyaga yetkazib beriladigan tovuq go‘shtidan listeriya bakteriyalarini aniqladi, agar u organizmga kirsa, o‘limga olib keladi. Bu haqda “Mash” xabar berdi.

Qayd etilishicha, go‘sht Rossiya hududiga “Makinskaya” parrandachilik fabrikasi tomonidan yetkazib beriladi. Bu korxona qo‘shni respublikadagi eng yirik tovuq go‘shti ishlab chiqaruvchi korxona bo‘lib, O‘zbekiston va Qirg‘izistonga ham mahsulot yetkazib beradi.

Rossiya Veterinariya va fitosanitariya nazorati federal xizmati (Rosselxoznadzor) xodimlari Oltoy o‘lkasining Barnaul shahrida sinov uchun go‘sht partiyasini olib ketgan. Tovuq laboratoriya tekshiruviga yuborilgan va mutaxassislar unda listeriya borligini aniqlagan.

“Go‘sht musodara qilindi, Qozog‘istondan olib kelinayotgan mahsulotlar nazorati kuchaytirildi”, deya yozgan nashr.

Bundan tashqari, Rosselxoznadzor boshqa ishlab chiqaruvchilarning tovarlari ustidan nazoratni kuchaytirdi. Kompaniyalar yetkazib bergan tovuq go‘shti iste’molchilarga xavf tug‘dirmasligini tasdiqlashi kerak edi.

Listeriya xavfli yuqumli kasallikni keltirib chiqaradigan bakteriyadir. Kasallik insonning markaziy asab tizimi va reproduktiv organlariga ta’sir qiladi va oxir-oqibat o‘limga olib kelishi mumkin. Xavf guruhiga homilador ayollar, qariyalar, yangi tug‘ilgan chaqaloqlar va immuniteti zaif odamlar kiradi. Listeriozning inkubatsiya davri 90 kungacha, lekin odatda bir haftadan ikki haftagacha davom etadi. Alomatlar orasida isitma, titroq, ko‘ngil aynishi, mushak og‘rig‘i va diareya mavjud. Agar infeksiya asab tizimiga tarqalsa, bosh og‘rig‘i, bo‘yinning qattiqligi va tutilishlar paydo bo‘lishi va odam muvozanatni yo‘qotishi mumkin.

Listerioz xom yoki pishmagan, ifloslangan oziq-ovqatlarni, birinchi navbatda, hayvonlardan (sut mahsulotlari, go‘sht va parranda go‘shti), dengiz mahsulotlari va boshqa oziq-ovqatlarni iste’mol qilish orqali olinadi.

Eslatib o‘tamiz, avvalroq Qozog‘istonning Pavlodar shahridan kelayotgan kartoshka ortilgan vagon tekshiruv ishlari yuzasidan O‘zbekiston bilan chegarada 10 kun ushlab qolingani oqibatida chiriy boshlagani aniqlangandi.